Artesanal y Natural


COMO SE COCINAN LAS MILANESAS DE SOJA?

11.11.2010 01:27

En la sartén caliente muy poquito aceite o mejor aún rocio vegetal, a fuego medio/bajo, y fría las milanesas, unos 3 a 4 min.,como máximo. Dándolas vuelta en la mitad de la cocción. Retire y escurra sobre papel absorbente, si fuese necesario. Sirva inmediatamente.

Si desea cocerlas en forma más liviana, encienda el horno a temperatura alta e introduzca una placa, para precalentarla. Unos 15 min. después  retire la placa y distribuya las milanesas, pintadas con aceite en la placa. Hornee unos 3 a 5 min.

Las milanesas que comercializamos tienen todos sus ingredientes precocidos por lo cual no necesitan mucha cocción.

Por otro lado, si usted las cocina durante demaciado tiempo se ponen duras. Por lo que lo mejor es un tiempo de cocción mas bien corto. Este es el secreto para que las milanesas de soja no se conviertan en una "suela" ;-) 

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11.11.2010 01:27

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